El flamenco es una de las aves más reconocibles de Andalucía. Su cuerpo es esbelto y está cubierto de plumas rosadas, aunque algunas zonas de sus alas tienen tonos blancos y negros que solo se aprecian cuando las despliega en pleno vuelo.

Sus patas son larguísimas y de color rojizo, lo que le permite vadear las lagunas en busca de alimento. El cuello, muy flexible, se dobla formando una suave curva en «S». El pico, grueso y curvado hacia abajo, actúa como un filtro que separa el agua del alimento.

Los flamencos son animales muy sociables: viven juntos en grandes grupos llamados colonias y se comunican mediante sonidos guturales parecidos al graznido de un pato. En Málaga podemos admirarlos en la laguna de Fuente de Piedra, uno de sus refugios favoritos de la Península Ibérica.