Una huerta es un terreno donde se cultivan verduras, hortalizas, legumbres y frutas para comer. Puede ser grande, como las huertas de campo que abastecen a los mercados, o pequeña, como las huertas de casa o de colegio que muchas familias tienen para cultivar sus propios productos.

En una huerta se planta una gran variedad de alimentos. Entre las verduras más típicas están los tomates, los pimientos, las lechugas, las zanahorias o los calabacines. También se cultivan legumbres como las judías y los guisantes, y algunas frutas como las fresas o los melones. Cada planta necesita una época concreta del año para crecer mejor.

Cuidar una huerta da bastante trabajo. Hay que preparar la tierra, sembrar las semillas, regar a menudo, quitar las malas hierbas y proteger las plantas de los insectos. Los agricultores aprenden todas estas tareas a lo largo de los años y conocen muy bien el momento exacto para recolectar cada producto.

Tener una huerta tiene muchísimas ventajas. Los alimentos que salen de ella son frescos y, en muchos casos, más sabrosos que los de la tienda. Además, cultivar en casa ayuda a entender de dónde viene la comida y a respetar el trabajo del campo. También es una actividad muy relajante, que nos pone en contacto con la naturaleza.