Leer una etiqueta alimentaria · Textos discontinuos

📌 ¿Cómo se lee una etiqueta de un alimento?

Una etiqueta es un texto discontinuo que mezcla tabla nutricional, lista de ingredientes y avisos legales. Para entenderla, fíjate en:

Los valores nutricionales suelen darse por 100 g y por porción: la cantidad cambia según cuánto comas.
En la lista de ingredientes, el primero es el que más cantidad tiene; los últimos, los que menos.
Los alérgenos aparecen siempre destacados (negrita o mayúsculas) y son obligatorios por ley.

GALLETITAS DORADAS

Galletas de avena con chocolate · Paquete de 300 g (12 galletas)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores medios	por 100 g	por porción (25 g · 1 galleta)
Valor energético (kcal)	468	117
Grasas	20 g	5,0 g
de las cuales saturadas	9 g	2,2 g
Hidratos de carbono	62 g	15,5 g
de los cuales azúcares	28 g	7,0 g
Proteínas	7 g	1,8 g
Sal	0,8 g	0,2 g

INGREDIENTES

Harina de TRIGO (42 %), azúcar, copos de AVENA (12 %), chocolate negro 8 % (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: LECITINA DE SOJA), aceite de girasol, jarabe de glucosa, HUEVO en polvo, gasificantes (E-500, E-503), sal, aroma natural de vainilla.

ALÉRGENOS: contiene gluten (trigo, avena), soja y huevo. Puede contener trazas de frutos de cáscara y leche.

CONSUMIR PREFERENTEMENTE ANTES DE: 12/2026

CONSERVACIÓN: en lugar fresco y seco

1. Busca y anota:

¿Cuántas galletas trae el paquete?
¿Cuántas kcal aporta UNA galleta?
¿Cuántos gramos de azúcar hay en 100 g?
¿Cuál es el ingrediente que más cantidad tiene?

2. Marca verdadero (V) o falso (F):

a)El producto contiene huevo.

b)La avena aparece más arriba en la lista que el azúcar.

c)Una galleta aporta más kcal que 100 g de producto.

d)El producto no es apto para personas celíacas (sin gluten).

3. Si te comes 3 galletas, ¿cuántas kcal habrás tomado? Anota la operación:

4. Explica por qué los alérgenos se escriben en negrita o mayúsculas dentro de la lista de ingredientes: